Kepiniai Portugalijoje yra puikus skanėstas, kurio nereikėtų praleisti lankantis šioje gražioje šalyje. Portugalija, turinti turtingas kulinarines tradicijas, garsėja skaniais pyragaičiais, kuriuos mėgsta ir vietiniai, ir turistai. Nuo tradicinių receptų, perduodamų iš kartos iki šiuolaikinių kūrinių, netrūksta galimybių patenkinti smaližius.

Vienas žinomiausių kepinių Portugalijoje yra Pastel de Nata, dar žinomas kaip portugališkas kreminis pyragas. Šis ikoninis pyragas kilęs iš Lisabonos miesto ir dabar mėgaujamasi visoje šalyje. Nenuostabu, kad „Pastel de Nata“ tapo populiariu delikatesu dėl savo dribsnių plutele ir kreminio kremo įdaru. Kelios kepyklėlės Lisabonoje yra žinomos dėl savo išskirtinės Pastel de Nata, įskaitant garsiąją Pasteis de Belem.

Kitas populiarus pyragas Portugalijoje yra Queijada, nedidelis sūrio pyragas, gaminamas iš šviežio sūrio, cukraus, kiaušinių ir cinamono. . Šie saldūs skanėstai dažnai skanaujami prie kavos ar arbatos puodelio ir jų galima rasti įvairiuose šalies miestuose. Queijadas de Sintra, kilęs iš Sintros miesto, yra ypač garsus ir turi unikalų skonį, kurį mėgsta daugelis.

Porto mieste rasite skanų Bolinhos de Bacalhau, dar žinomą kaip menkė. pyragaičiai. Nors techniškai tai nėra pyragas, šiuos gruzdintus skanėstus būtina paragauti esant Portugalijai. Iš sūdytos menkės, bulvių, kiaušinių ir petražolių pagamintas Bolinhos de Bacalhau yra populiarus užkandis ar užkandis, kurį galima rasti daugelyje tradicinių portugalų restoranų.

Tolstant nuo žemyno, Madeiros sala garsėja tradicinis medaus pyragas Bolo de Mel. Šis tirštas ir drėgnas pyragas, pagamintas iš medaus, cukraus, prieskonių ir riešutų, dažnai skanaujamas per ypatingas progas ir šventes. Bolo de Mel yra Madeiros kulinarinio paveldo liudijimas ir būtina paragauti lankantis saloje.

Nors Lisabona ir Portas yra žinomiausi kepinių miestai…