Klasikinis britų patiekalas Fish and chips išpopuliarėjo visame pasaulyje. Portugalija, šalis, garsėjanti savo įvairia virtuve, taip pat priėmė šį skanų traškios žuvies ir auksinių bulvyčių derinį. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius Portugalijos žuvies ir traškučių prekių ženklus ir populiarius žuvies ir traškučių gamybos miestus.

Kalbant apie žuvį ir traškučius, vienas žinomiausių prekių ženklų Portugalijoje yra „The Codfather“ .\\\" Keliose šalies vietose „The Codfather“ siūlo daugybę įvairių žuvų, įskaitant menkes, juodadėmę menką ir plekšnę, patiekiamą su puikiai iškeptais traškučiais. Jų tešla yra lengva ir traški, todėl kiekvienas kąsnis yra puiki patirtis. „Codfather“ didžiuojasi tuo, kad naudoja šviežius, vietinės kilmės ingredientus, kurie užtikrina aukščiausią kiekvieno patiekalo kokybę.

Kitas populiarus prekės ženklas Portugalijoje yra „Fishy Business“. žvejyba. Jie siūlo daugybę žuvies variantų, tokių kaip menkė, jūrų lydeka ir jūrų liežuvis, kartu su savo rankomis supjaustytais traškučiais. „Fishy Business“ taip pat siūlo įvairius naminius padažus, papildančius savo patiekalus, įskaitant tartarinį padažą ir česnakinį majonezą.

Pereinant prie gamybos miestų, Porto išsiskiria kaip žuvies ir traškučių centras Portugalijoje. Netoli Atlanto vandenyno esantis Portas turi prieigą prie daugybės šviežios žuvies, todėl tai ideali vieta žuvies ir traškučių entuziastams. Daugelis vietinių restoranų ir maisto prekystalių Porte specializuojasi gaminant šį mėgstamą patiekalą, siūlydami tiek vietiniams, tiek turistams paragauti britų virtuvės su portugališku atspalviu.

Portugalijos sostinėje Lisabonoje taip pat gausu žuvies ir traškučių įstaigos. Dėl savo gyvybingos maisto scenos ir įvairios kulinarinės įtakos Lisabona priėmė šį patiekalą ir pridėjo savo unikalų nuojautą. Nuo madingų gastropubų iki tradicinių jūros gėrybių restoranų mieste galite rasti įvairių žuvies ir traškučių pasirinkimų. Nesvarbu, ar jums labiau patinka klasikinė žuvis su traškučiais, ar m…