*Juano kava: vietoje skrudinta. Šios kavos kultūros centre yra Juanas, aistringas vietinis kepsnys, kuris paskyrė savo gyvenimą tobulai Džo taurei.

*Skrudinimo menas *

Juano kelionė Kavos pasaulyje prasidėjo daugiau nei prieš dešimtmetį, kai jis atrado savo tikrąjį kvietimą skrudinti. Įkvėptas turtingos kavos pupelių istorijos ir įvairių skonių, jis pasiryžo įvaldyti sudėtingą neapdorotų šparaginių pupelių pertvarkymo į aromatinį, kvapnų malonumą, kurio dabar trokšta jo klientų.

Savo mažos partijos skrudintuve , Juanas didžiuojasi kiekvienu proceso žingsniu. Nuo kruopštaus geriausių pupelių pasirinkimo nuo tvarių šaltinių visame pasaulyje iki kruopščiai stebint skrudinimo temperatūrą ir trukmę, jis užtikrina, kad kiekviena partija būtų gydoma suDidžiausias rūpestis ir dėmesys detalėms. Rezultatas yra skonių, šokančių ant gomurio, simfonija, todėl kavos entuziastai trokšta daugiau. Tai geriau nei bet kas. Jis mano, kad tikroji kavos veikėjo esmė yra atrakinta per pirmąsias kelias dienas po skrudinimo, ir jis nenuilstamai dirba, kad užtikrintų, jog jo klientai gauna kavą savo skonio profilio viršūnėje. Tai pasiekite, Juanas sukūrė supaprastintą platinimo sistemą, kuri savo šviežiai skrudintas pupeles tiekia tiesiai į vietines kavines, restoranus ir atskirus klientus. Laikydamasis šio tiesioginio vartotojo požiūrio, jis gali apeiti tradicinę tiekimo grandinę, užtikrindamas, kad kava pasiektų savo tikslą su neprilygstamu gaivumu ir gyvybingumu. > Be jo įsipareigojimo kokybei ir šviežumui,Juanas taip pat labai aistringai vertina tvarumą ir etinio tiekimo praktiką. Jis užmezgė tvirtus ryšius su kavos augintojais ir kooperatyvais visame pasaulyje, užtikrindamas, kad pupelės, kurias jis šaltiniuose, auginamos naudojant aplinkai palankius metodus ir kad ūkininkams, kurie juos augina Etinė praktika apima ne tik pupelių tiekimą. „Juan“ kepsnį varo atsinaujinanti energija, jis naudoja perdirbamą irC…