Kalbant apie distiliavimą Portugalijoje, yra keletas prekių ženklų ir gamybos miestų, kurie išsiskiria savo kokybe ir tradicijomis. Viena žinomiausių Portugalijos distiliavimo gamyklų yra „Licor Beirão“, kuri savo legendinį žolelių likerį gamina nuo 1929 m. Šis šeimai priklausantis prekės ženklas yra įsikūręs Lousã mieste, kur jie naudoja slaptą žolelių ir prieskonių receptą, kad sukurtų savo parašą. gėrimas.

Kitas gerai žinomas prekės ženklas Portugalijoje yra Lisabonoje populiarus vyšnių likeris Ginjinha. Šis saldus ir rūgštus likeris paprastai mėgaujamasi virškinimu, jo galima rasti baruose ir restoranuose visame mieste. Ginjinha gamyba yra glaudžiai susijusi su Lisabonos istorija ir kultūra, todėl tai yra mėgstama vietinė specialybė.

Be šių populiarių prekių ženklų, Portugalijoje taip pat yra keli miestai, žinomi dėl savo distiliavimo tradicijų. Pavyzdžiui, Portas garsėja Porto vyno – spirituoto vyno, kuris brandinamas ir sumaišomas iki tobulumo, gamyba. Netoli Porto esančiame Douro slėnyje yra vieni seniausių vynuogynų pasaulyje ir yra įtrauktas į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą.

Alentejo regione Evoros miestas yra žinomas dėl savo Aguardente gamybos, brendžio rūšis, kuri paprastai brandinama ąžuolo statinėse. Aguardente yra stiprus spiritas, kuris dažnai naudojamas gaminant maistą ir kepant, taip pat mėgaujamasi vienu kaip virškinamuoju maistu. Evoros miestas turi ilgą distiliavimo istoriją, siekiančią Romos epochą.

Apskritai distiliavimas Portugalijoje yra turtinga ir įvairi tradicija, giliai įsišaknijusi šalies istorijoje ir kultūroje. Nesvarbu, ar gurkšnojate taurę Licor Beirão Lousã mieste, ar mėgaujatės Aguardente gėrimu Évoroje, galite būti tikri, kad paragausite unikalių ir kvapnių Portugalijos spiritinių gėrimų. Linkėjimai spirito varykloms ir gamybos miestams, dėl kurių Portugalija yra puikių alkoholinių gėrimų mėgėjų vieta!…