Rumunijos restoranai vis dažniau rūpinasi vegetarų rinka, siūlydami įvairius patiekalus be mėsos. Kai kurie populiarūs vegetariški restoranai Rumunijoje yra „Simbio“ Bukarešte, „La Copac“ Kluže-Napoca ir „Rawdia“ Timisoaroje.
Šie restoranai žinomi dėl kūrybingų ir skanių vegetariškų patiekalų, gaminamų iš šviežių ir vietinių ingredientų. Daugelyje šių restoranų taip pat siūlomi veganiški valgiai, todėl jie yra populiarūs tie, kurie laikosi augalinės dietos.
Be atskirų vegetariškų restoranų, daugelis tradicinių rumunų restoranų taip pat siūlo vegetariškų patiekalų savo meniu. Populiarūs patiekalai yra zacusca (daržovių užtepėlė), sarmale (kopūstų suktinukai, užpildyti ryžiais ir daržovėmis) ir mămăligă (polentos patiekalas).
Rumunija taip pat žinoma dėl vegetariškų maisto produktų gamybos, o keli miestai šalyje yra vegetariško maisto gamybos centrai. Pavyzdžiui, Kluže-Napokoje veikia kelios vegetariško maisto įmonės, gaminančios daugybę produktų be mėsos, tokių kaip tofu, seitanas ir tempeh.
Bukareštas yra dar vienas Rumunijos miestas, žinomas dėl savo vegetariško maisto. maisto gamyba, o kelios įmonės specializuojasi augalinės mėsos alternatyvų, tokių kaip vegetariški mėsainiai ir dešrelės, gamyboje. Šie produktai yra populiarūs ne tik Rumunijoje, bet ir kitose Europos šalyse.
Apskritai Rumunijoje auga vegetariško maisto scena, galima rinktis iš įvairių restoranų ir maisto produktų. Nesvarbu, ar esate vegetaras, ar tiesiog norite išbandyti ką nors naujo, Rumunija turi daug ką pasiūlyti skanių ir maistingų patiekalų be mėsos.…