Keptuvių parduotuvės Portugalijoje – prekių ženklai ir populiarūs gamybos miestai

Portugalija garsėja turtingomis kulinarinėmis tradicijomis, o vienas ikoniškiausių ir brangiausių portugalų virtuvės aspektų yra skanios keptuvių parduotuvės. Šios nedidelės, šeimoms priklausančios įmonės yra išsibarsčiusios visoje šalyje ir siūlo daugybę burnoje tirpstančių pyragaičių ir kepinių.

Kalbant apie keptuvių parduotuves Portugalijoje, yra keletas gerai žinomų prekių ženklų, kurie tapo kokybės ir skonio sinonimu. Vienas iš tokių prekių ženklų yra Pastéis de Belém, įsikūręs vaizdingame Lisabonos mieste. Ši keptuvių parduotuvė veikia nuo 1837 m. ir garsėja savo kreminiais pyragais, žinomais kaip pastéis de nata. Šie pyragaičiai gaminami pagal slaptą receptą, kuris buvo perduodamas iš kartos į kartą, todėl gaunamas unikalus ir skanus skanėstas.

Kitas populiarus keptuvių parduotuvių prekės ženklas Portugalijoje yra „Fábrica da Nata“, kuris yra daugelyje vietų visoje šalyje. . Ši keptuvių parduotuvė taip pat specializuojasi pastéis de nata, naudojant receptą, kuriame tradicijos derinamos su naujovėmis. „Fábrica da Nata“ siūlo šiuolaikišką klasikinio kreminio kremo pyrago variantą su skirtingais skoniais ir priedais, kad patenkintų kiekvieną skonį.

Nors Lisabona neabejotinai yra keptuvių parduotuvių centras Portugalijoje, yra ir kitų miestų, kurie taip pat yra žinomi. už šių puikių skanėstų gamybą. Porte, antrame pagal dydį Portugalijos mieste, galite rasti keptuvės parduotuvių, tokių kaip Manteigaria ir Confeitaria do Bolhão, kurias abu mėgsta vietiniai gyventojai ir turistai. Manteigaria yra žinoma dėl savo tradicinių pastéis de nata, o Confeitaria do Bolhão siūlo platų pyragaičių ir kepinių asortimentą.

Persikėlus į centrinį Portugalijos regioną, Koimbros mieste yra garsi keptuvių parduotuvė Pastelaria Briosa. Ši keptuvių parduotuvė, įkurta 1896 m., yra branginama dėl tradicinių kepinių, įskaitant garsųjį Tentúgal pasteis. Šie pyragaičiai gaminami su plona, ​​traškia plutele ir užpildyti saldžiu kiaušinio pagrindu…