Portugalija garsėja savo skaniomis alyvuogėmis, kurios yra ne tik pagrindinė portugalų virtuvės dalis, bet ir labai geidžiama alyvuogių entuziastų visame pasaulyje. Turėdama turtingą alyvuogių gamybos istoriją, Portugalija išgarsėjo dėl savo aukštos kokybės alyvuogių ir jų siūlomų įvairių skonių.

Kalbant apie alyvuoges Portugalijoje, yra keletas gerai žinomų prekių ženklų, kurie įsitvirtino kaip pramonės lyderiai. Šie prekių ženklai sukūrė reputaciją gamindami aukščiausios klasės alyvuoges, kurios yra ir kvapnios, ir universalios. Nuo sūryme vytintų alyvuogių iki įdarytų ar marinuotų veislių – Portugalijos alyvuogių prekės ženklai siūlo platų pasirinkimą, kad patenkintų kiekvieną gomurį.

Vienas populiariausių alyvuogių prekių ženklų Portugalijoje yra Azeite Gallo, kuris alyvuoges gamina nuo 1919 m. Azeite Gallo, žinomas dėl savo įsipareigojimo kokybei ir tradiciniams gamybos būdams, siūlo daugybę alyvuogių, kurios puikiai tinka užkandžiams arba pridedami prie mėgstamų receptų. Didelį dėmesį skirdamas tvarumui, šis prekės ženklas užtikrina, kad jų alyvuogės būtų ne tik skanios, bet ir pagamintos ekologiškai.

Kitas gerai žinomas prekės ženklas Portugalijoje yra Saboreal, kurio specializacija – gurmaniškos alyvuogės. „Saboreal“ didžiuojasi alyvuogių tiekimu iš skirtingų šalies regionų, todėl jų skoniai ir tekstūros yra įvairios. Nesvarbu, ar jums labiau patinka žalios, juodos ar net laukinės alyvuogės, „Saboreal“ turi kuo patenkinti jūsų skonio receptorius. Jų atsidavimas kokybei ir naujovėms padarė juos populiariu alyvuogių entuziastų pasirinkimu.

Kalbant apie gamybos miestus, Portugalija gali pasigirti keliais regionais, garsėjančiais alyvuogių auginimu. Vienas iš tokių miestų yra Moura, esantis Alentejo regione. Mouros alyvmedžių giraitėms būdingas karštas ir sausas regiono klimatas, todėl alyvuogės yra sodraus ir intensyvaus skonio. Šiame mieste taip pat yra keletas alyvuogių malūnų, kuriuose alyvuogės yra perdirbamos ir paverčiamos skaniomis alyvuogėmis…