Ūkiniai gyvuliai Portugalijoje: prekių ženklai ir populiarūs gamybos miestai
Portugalija yra šalis, žinoma dėl turtingo žemės ūkio paveldo ir įvairios gyvulininkystės pramonės. Nuo vešlių žalių ganyklų šiaurėje iki saulėtų lygumų pietuose Portugalija siūlo idealias sąlygas auginti įvairius ūkinius gyvūnus. Šiame straipsnyje apžvelgsime kai kuriuos populiarius prekių ženklus ir gamybos miestus, susijusius su ūkiniais gyvuliais Portugalijoje.
Kalbant apie ūkinius gyvulius Portugalijoje, negalima pamiršti žinomo Alentejano kiaulių prekės ženklo. Šios kiaulės auginamos Alentejo regione, ypač tokiuose miestuose kaip Évora ir Beja. Alentejano kiaulės, žinomos dėl savo išskirtinės mėsos kokybės, laikomos laisvėje ir šeriamos gilėmis, todėl jų skonis yra ypatingas, kurio labai geidžia mėsos žinovai.
Judėdami į šiaurę, sutinkame garsiuosius Barrosã galvijus. veislė. Kilę iš Barroso regiono, esančio Portugalijos šiaurėje, šie galvijai puikiai prisitaikę prie atšiauraus kalnuoto reljefo. Prekės ženklas Barrosã yra aukštos kokybės jautienos, žinomos dėl savo švelnumo ir sodraus skonio, sinonimas. Tokie miestai kaip Montalegre ir Boticas yra žinomi dėl klestinčių Barrosã galvijų fermų.
Centriniame Portugalijos regione Rabaçal avių veislė užima pagrindinę vietą. Šios avys auginamos tokiuose miestuose kaip Koimbra ir Leirija, kur kalvotose kalvose yra daug galimybių ganytis. Prekės ženklas Rabaçal yra žinomas dėl aukščiausios kokybės vilnos, kuri naudojama įvairiems tekstilės gaminiams gaminti. Be to, Rabaçal avys taip pat vertinamos dėl savo skanios mėsos, todėl jos yra universalios gyvulių veislės.
Keliaudami į Azorų salų salą, atrasime Queijo São Jorge prekės ženklą, garsėjantį tradicine sūrio gamyba. Azorų salose, ypač San Jorge saloje, yra vešlios ganyklos, kuriose laisvai ganosi pieniniai galvijai. Iš šių karvių pieno gaminamas garsusis Queijo São Jorge – pusiau kietas sūris su…