Ūkiniai gyvūnai Portugalijoje yra žinomi dėl aukštos kokybės ir skanios mėsos. Šalis gali pasigirti keliais populiariais gamybos miestais, kurie garsėja savo ūkiniais gyvūnais. Šie gyvūnai auginami tradiciniais ir tvariais būdais, todėl gaunamas unikalus ir kvapnus produktas.

Vienas žinomiausių ūkinių gyvūnų prekių ženklų Portugalijoje yra Alentejano kiaulė. Ši veislė yra kilusi iš Alentejo regiono ir yra žinoma dėl savo aukštos kokybės mėsos. Kiaulės auginamos ekstensyviose sistemose, todėl jos gali laisvai klaidžioti ir ieškoti maisto ganyklose. Dėl to mėsa yra minkšta, sultinga ir kupina skonio. Alentejano kiaulė yra labai vertinama dėl savo unikalaus skonio ir dažnai naudojama tradiciniuose portugalų patiekaluose, tokiuose kaip Porco Preto.

Kitas populiarus ūkinių gyvūnų prekės ženklas Portugalijoje yra Mirandesa karvė. Ši veislė yra kilusi iš Miranda do Douro regiono ir yra žinoma dėl puikios mėsos kokybės. Karvės auginamos ekstensyviose sistemose, ganomose vešliose regiono ganyklose. Dėl to jautiena yra minkšta, kvapni ir marmurinė riebalais, todėl puikiai tinka kepti ant grotelių arba lėtai kepti. Mirandesa karvė yra labai geidžiama mėsos mėgėjų dėl išskirtinio skonio ir kokybės.

Be šių prekių ženklų, Portugalijoje yra keli populiarūs auginimo miestai, žinomi dėl savo ūkinių gyvūnų. Vienas tokių miestų – Leirija, esantis centriniame šalies regione. Leirija garsėja vištienos gamyba, o daugybė ūkių, skirtų vištų auginimui mėsai. Šios vištos auginamos laisvėje, todėl jos gali laisvai vaikščioti ir išgauti natūralią bei kvapnią mėsą.

Kitas žymus auginimo miestas yra Castelo Branco, esantis vidiniame Portugalijos regione. Castelo Branco yra žinomas dėl savo avių auginimo, kuriame yra daug ūkių, skirtų auginti avis mėsai ir pieno produktams. Avys auginamos ekstensyviose sistemose, ganomos turtingose ​​regiono ganyklose. Šis rezu…