Konditerijos gaminiai Portugalijoje: prekių ženklai ir populiarūs gamybos miestai

Portugalija garsėja turtingomis kulinarinėmis tradicijomis, o jos konditerijos gaminiai nėra išimtis. Nuo tradicinių pyragaičių iki burnoje tirpstančių šokoladinių saldainių Portugalija siūlo daugybę saldžių skanėstų, kuriuos mėgsta ir vietiniai, ir lankytojai. Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą populiarių konditerijos prekių ženklų Portugalijoje, taip pat miestus, kuriuose gaminami šie skanūs gaminiai.

Vienas žinomiausių konditerijos prekių ženklų Portugalijoje yra Pastéis de Belém. Įsikūręs Lisabonos mieste, Pastéis de Belém garsėja savo firminiais pyragaičiais, pastel de nata. Šie kreminiai pyragaičiai yra tikras malonumas, nes jų pluta ir kreminis įdaras. Pastel de nata receptas buvo akylai saugoma paslaptis daugiau nei 100 metų, o kepiniai iki šiol gaminami rankomis, naudojant tradicinius metodus.

Kitas populiarus konditerijos prekės ženklas Portugalijoje yra Arcádia. Porto, Lisabonos ir Koimbros parduotuvėse Arcadia garsėja aukštos kokybės šokoladais ir saldainiais. Nuo sodraus tamsaus šokolado iki vaisinių bonbonų – Arcádia siūlo platų malonių skanėstų asortimentą, kuris puikiai tiks bet kuriam smaližiui. Prekės ženklas gyvuoja nuo 1933 m. ir tebėra mėgstamas vietinių gyventojų ir turistų.

Šiauriniame Gimarainso mieste rasite žinomą saldumynų prekės ženklą A Mulata. Ši šeimai priklausanti įmonė tradicinius portugališkus saldumynus gamina nuo 1943 m. Jų ypatumai apima garsųjį toucinho do céu, saldžiųjų migdolų pyragą ir pão de ló, purų biskvitą. A Mulata yra žinomas dėl to, kad naudoja aukštos kokybės ingredientus ir tradicinius receptus, užtikrinančius, kad kiekvienas kąsnis būtų Portugalijos konditerijos paveldo skonis.

Keliaudami į Aveiro miestą, randame dar vieną mylimą saldumynų prekės ženklą, vadinamą Ovos Kurmiai. „Ovos Moles“ yra tradicinis saldumynas, kilęs iš Aveiro ir gaminamas iš kiaušinių trynių ir cukraus. Šie…