Medžolė yra daugiametis augalas, kilęs iš Europos, Šiaurės Afrikos ir kai kurių Azijos dalių. Tai yra Rubiaceae šeimos narys ir yra glaudžiai susijęs su kavos augalu. Augalas ilgą laiką naudojamas tradicinėje medicinoje ir yra žinomas dėl savo saldaus, aromatingo kvapo.
Medžolė yra žemai augantis, visžalis augalas, užaugantis iki 12 colių aukščio. Jo lapai yra tamsiai žali ir ovalo formos, o žiedai maži ir balti. Augalas saldaus, malonaus kvapo, dažnai naudojamas puodams ir paketėliams.
Mediena tradicinėje medicinoje naudojama šimtmečius. Manoma, kad jis turi priešuždegiminių, antispazminių ir diuretikų savybių. Taip pat manoma, kad jis naudingas gydant virškinimo problemas, tokias kaip virškinimo sutrikimas ir pilvo pūtimas.
Mediena taip pat naudojama gaminant maistą. Jo lapeliais galima gardinti sriubas, troškinius, salotas. Iš jo žiedų galima virti saldų sirupą ar arbatą. Iš augalo taip pat gaminamas likeris, vadinamas "Majeranek" Lenkijoje.
Medžolės lengvai auginamos ir gali būti dauginamos iš auginių ar sėklų. Mėgsta drėgną, gerai nusausintą dirvą ir pilną saulę. Jis taip pat toleruoja sausrą ir gali būti auginamas konteineriuose.
Medžolė yra universali žolelė, kurią galima naudoti įvairiais būdais. Dėl saldaus, aromatingo kvapo jis puikiai papildo puodus ir paketėlius. Dėl gydomųjų savybių jis yra naudingas augalas gydant virškinimo problemas. Dėl savo skonio jis puikiai tinka sriuboms, troškiniams ir salotoms.
Privalumai
Medžolė – tai žolė, kuri šimtmečius buvo naudojama įvairioms ligoms gydyti. Jis žinomas dėl savo priešuždegiminių, antispazminių ir diuretikų savybių. Tai gali padėti sumažinti uždegimą, pagerinti virškinimą ir sumažinti skausmą. Taip pat žinoma, kad jis padeda nuo kvėpavimo problemų, tokių kaip astma ir bronchitas. Taip pat žinoma, kad Woodruff padeda nuo nemigos, nerimo ir depresijos. Tai taip pat gali padėti sumažinti karščiavimą ir pagerinti kraujotaką. Taip pat žinoma, kad smėlis yra naudingas odai, padeda sumažinti raukšles ir pagerinti odos tonusą. Tai taip pat gali padėti sumažinti vėžio ir kitų ligų riziką. Vedrė yra saugi ir natūrali priemonė, kuria galima gydyti įvairius negalavimus.
Patarimai Vedrėlis
1. Pradėkite ruošdami medvilnę, nuplaukite ją šaltu vandeniu ir pašalinkite nešvarumus ar šiukšles.
2. Supjaustykite smėlinuką į mažus, maždaug cento dydžio gabalėlius.
3. Įdėkite mišką į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu.
4. Užvirinkite vandenį, tada sumažinkite ugnį, kad užvirtų.
5. Troškinkite uogienę apie 10 minučių arba kol suminkštės.
6. Nusausinkite mišką ir nuplaukite šaltu vandeniu.
7. Įdėkite uogienę į virtuvinį kombainą ir plakite, kol jis bus smulkiai pjaustytas.
8. Į puodą su sviestu, cukrumi ir žiupsneliu druskos suberkite susmulkintą miškelį.
9. Virkite mišinį ant vidutinės ugnies nuolat maišydami, kol cukrus ištirps ir mišinys sutirštės.
10. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
11. Patiekite uogienę kaip garnyrą arba kaip ledų ar kitų desertų užpilą.
12. Likusias medienos smėlis laikykite sandariame inde šaldytuve iki vienos savaitės.
13. Norėdami užšaldyti miškelį, paskleiskite jį vienu sluoksniu ant kepimo skardos ir užšaldykite 1–2 valandas.
14. Perkelkite sušalusią uogienę į sandarų indą ir laikykite šaldytuve iki 3 mėnesių.
15. Norėdami naudoti šaldytą skruostą, atšildykite ją per naktį šaldytuve ir naudokite kaip norite.
