Baltymai yra esminis makroelementas, kuris atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį žmogaus organizme. Jis yra pagrindinis kiekvienos kūno ląstelės komponentas ir būtinas audinių augimui ir taisymui. Baltymai susideda iš aminorūgščių, kurios yra gyvybės statybinės medžiagos. Be pakankamo baltymų kiekio organizmas negali tinkamai funkcionuoti.
Baltymų yra įvairiuose maisto produktuose, įskaitant mėsą, žuvį, kiaušinius, pieno produktus, ankštinius augalus, riešutus ir sėklas. Jį taip pat galima įsigyti kaip papildų, tokių kaip baltymų milteliai ir batonėliai. Subalansuota mityba, apimanti įvairius baltymų šaltinius, yra svarbi optimaliai sveikatai.
Baltymai svarbūs raumenų augimui ir atstatymui, taip pat sveikai imuninei sistemai palaikyti. Jis taip pat reikalingas hormonų, fermentų ir kitų svarbių molekulių gamybai. Baltymai taip pat būtini sveikai odai, plaukams ir nagams.
Baltymai yra svarbi sveikos mitybos dalis. Valgydami įvairų baltymų turintį maistą, galite užtikrinti, kad gausite pakankamai šios esminės maistinės medžiagos. Svarbu pasikalbėti su sveikatos priežiūros specialistu apie savo individualius poreikius ir užtikrinti, kad su maistu gautumėte pakankamai baltymų.
Privalumai
Baltymai yra būtina žmogaus organizmui maistinė medžiaga, teikianti daug naudos sveikatai. Jis padeda kurti ir remontuoti audinius, gaminti hormonus ir fermentus bei suteikti ląstelėms struktūrą. Baltymai taip pat svarbūs augimui ir vystymuisi, nes padeda kurti ir palaikyti raumenų masę, kaulus, odą ir organus. Baltymai taip pat gali padėti valdyti svorį, nes padeda ilgiau jaustis sotesniam. Baltymai taip pat gali padėti sumažinti tam tikrų ligų, tokių kaip širdies liga, diabetas ir kai kurių rūšių vėžys, riziką. Be to, baltymai gali padėti padidinti energijos lygį, pagerinti nuotaiką ir palaikyti imuninę sistemą. Baltymų galima rasti įvairiuose maisto produktuose, tokiuose kaip mėsa, žuvis, kiaušiniai, pieno produktai, ankštiniai augalai, riešutai ir sėklos. Subalansuota mityba, apimanti įvairius baltymų šaltinius, yra svarbi optimaliai sveikatai.
Patarimai Baltymas
1. Valgykite įvairų baltymų turintį maistą. Rinkitės liesą mėsą, paukštieną, žuvį, kiaušinius, pupeles, riešutus ir sėklas.
2. Į kiekvieną valgį ir užkandį įtraukite baltymų šaltinį.
3. Rinkitės liesus mėsos ir paukštienos gabalus. Nupjaukite matomus riebalus ir pašalinkite naminių paukščių odą.
4. Mėsą kepkite, kepkite arba kepkite ant grotelių, o ne kepkite.
5. Rinkitės neriebius arba neriebius pieno produktus.
6. Naudokite augalinius baltymus, tokius kaip pupelės, lęšiai ir tofu.
7. Rinkitės pilno grūdo duoną ir dribsnius, kuriuose yra daug baltymų.
8. Riešutus ir sėklas dėkite į salotas, dribsnius ir jogurtą.
9. Kaip užtepą naudokite žemės riešutų sviestą ar kitą riešutų sviestą.
10. Neriebų sūrį naudokite kaip salotų, sumuštinių ir troškinių užpilą.
11. Pasigaminkite kokteilį su neriebiu pienu, jogurtu ir vaisiais.
12. Pridėkite pupelių į sriubas, salotas ir troškinius.
13. Kepkite su tofu, daržovėmis ir rudaisiais ryžiais.
14. Padarykite įvyniojimą iš humuso, daržovių ir nesmulkintų kviečių tortilijų.
15. Pasigaminkite kesadiliją su juodosiomis pupelėmis, neriebiu sūriu ir nesmulkintų kviečių tortilijomis.
16. Padarykite burito dubenį su rudaisiais ryžiais, juodosiomis pupelėmis ir daržovėmis.
17. Pasigaminkite daržovių mėsainį su pupelėmis, riešutais ir daržovėmis.
18. Pasigaminkite salotas su ant grotelių kepta vištiena, riešutais ir daržovėmis.
19. Pasigaminkite tuno salotų sumuštinį su neriebiu majonezu ir viso grūdo duona.
20. Pasigaminkite pusryčių burito su kiaušiniais, juodosiomis pupelėmis ir neriebiu sūriu.