Žemės riešutai yra ankštinių augalų rūšis, plačiai mėgstama visame pasaulyje. Jie yra populiarus užkandis ir naudojami įvairiuose receptuose. Žemės riešutuose yra daug baltymų, skaidulų ir sveikųjų riebalų, todėl jie yra maistingas užkandis. Jie taip pat yra geras vitaminų ir mineralų, įskaitant magnį, fosforą ir cinką, šaltinis. Žemės riešutai yra universalus ingredientas, kurį galima naudoti įvairiems patiekalams – nuo salotų iki desertų. Jie taip pat gali būti valgomi žali, skrudinti arba virti. Žemės riešutai yra populiarus daugelio Azijos patiekalų, tokių kaip satay ir pad thai, ingredientas. Iš žemės riešutų taip pat gaminamas žemės riešutų sviestas, kuris yra populiarus skrebučio ir sumuštinių užtepas. Žemės riešutai yra puikus mitybos šaltinis ir jais galima mėgautis įvairiais būdais.
Privalumai
1. Žemės riešutai yra puikus baltymų, skaidulų ir sveikųjų riebalų šaltinis. Juose taip pat mažai kalorijų, juose yra būtinų vitaminų ir mineralų.
2. Žemės riešutai yra geras antioksidantų šaltinis, kuris gali padėti apsisaugoti nuo tam tikrų ligų ir sumažinti uždegimą.
3. Žemės riešutai yra puikus užkandis norintiems sulieknėti, nes juose mažai kalorijų ir daug baltymų bei skaidulų.
4. Žemės riešutai yra geras magnio šaltinis, kuris yra svarbus kaulų sveikatai ir gali padėti sumažinti osteoporozės riziką.
5. Žemės riešutai yra geras folio rūgšties šaltinis, kuris yra svarbus nėščioms moterims ir gali padėti sumažinti apsigimimų riziką.
6. Žemės riešutai yra geras niacino šaltinis, kuris gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir pagerinti širdies sveikatą.
7. Žemės riešutai yra geras vitamino E šaltinis, kuris gali padėti apsisaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių.
8. Žemės riešutai yra geras cinko šaltinis, kuris yra svarbus imuninės sistemos sveikatai ir gali padėti sumažinti tam tikrų infekcijų riziką.
9. Žemės riešutai yra geras vario šaltinis, kuris yra svarbus energijos gamybai ir gali padėti sumažinti anemijos riziką.
10. Žemės riešutai yra geras mangano šaltinis, kuris yra svarbus kaulų sveikatai ir gali padėti sumažinti osteoporozės riziką.
Patarimai Riešutai
1. Riešutus rinkitės kietus ir vienodos spalvos. Venkite žemės riešutų, kurie yra susitraukę, pakitusi spalva arba turi pelėsio kvapą.
2. Žemės riešutus laikykite sandariame inde vėsioje, sausoje vietoje. Tai padės išlaikyti juos šviežius iki 6 mėnesių.
3. Skrudinkite žemės riešutus orkaitėje arba ant viryklės, kad skaniai užkąstumėte. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F ir paskleiskite žemės riešutus ant kepimo skardos. Kepkite 10-15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
4. Virkite žemės riešutus, kad gautumėte nepakartojamą skonį. Sudėkite žemės riešutus į puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirinkite ir troškinkite 1–2 valandas arba tol, kol žemės riešutai suminkštės.
5. Pridėkite žemės riešutų į salotas, bulvytes ir kitus patiekalus, kad jų tekstūra būtų traški.
6. Patys pasigaminkite žemės riešutų sviestą, maišydami skrudintus žemės riešutus virtuvės kombainu. Įdėkite žiupsnelį druskos ir šaukštą medaus, kad būtų saldumas.
7. Skrudinkite žemės riešutus keptuvėje, kad gautumėte riešutų skonį. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir suberkite žemės riešutus. Skrudinkite 5–10 minučių, retkarčiais pamaišydami.
8. Norėdami pagaminti kvapnų padažą, naudokite žemės riešutus. Sumaišykite skrudintus žemės riešutus, česnaką, imbierą ir čili pipirus. Įpilkite šiek tiek vandens ir plakite iki vientisos masės.
9. Puode sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą ir sviestą, kad žemės riešutai būtų trapūs. Užvirinkite ir įmaišykite žemės riešutus. Mišinį paskleiskite ant kepimo skardos ir leiskite atvėsti.
10. Mėgaukitės žemės riešutais kaip sveiku užkandžiu. Žemės riešutai yra puikus baltymų, skaidulų ir sveikųjų riebalų šaltinis.
Dažnai užduodami klausimai
K: Kas yra žemės riešutai?
A: Žemės riešutai yra ankštinių augalų rūšis, auganti žemėje. Jie taip pat žinomi kaip žemės riešutai, gooberiai arba žemės riešutai. Žemės riešutai yra populiarus užkandis ir naudojami įvairiems patiekalams.
K. Iš kur kilę žemės riešutai?
A: Žemės riešutai kilę iš Pietų Amerikos, tačiau dabar jie auginami daugelyje pasaulio vietų. Jungtinės Valstijos yra didžiausias žemės riešutų gamintojas, po to seka Kinija, Indija ir Nigerija.
K: Kokia žemės riešutų nauda sveikatai?
A: Žemės riešutai yra geras baltymų, skaidulų ir sveikųjų riebalų šaltinis. Juose taip pat gausu vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą E, magnį ir fosforą. Žemės riešutų valgymas gali padėti sumažinti širdies ligų ir 2 tipo diabeto riziką.
Kl.: Kaip valgomi žemės riešutai?
A: Žemės riešutus galima valgyti žalius, skrudintus arba virti. Jie taip pat naudojami žemės riešutų sviestui, žemės riešutų aliejui ir kitiems produktams gaminti. Žemės riešutai dažnai naudojami gaminant tokius patiekalus kaip keptos bulvytės, salotos ir desertai.
Kl.: Ar žemės riešutus saugu valgyti?
A: Taip, žemės riešutus paprastai saugu valgyti. Tačiau kai kurie žmonės gali būti alergiški žemės riešutams, todėl prieš valgydami juos svarbu pasitarti su gydytoju.
